Les tourtes de thierry
Au nord de Caen, uniquement sur les marchés de Courseulles-sur-Mer et de Douvres-la-Délivrande.
Commande la veille par sms au 06 14 29 71 87
Tourte individuelle, 6€ pièce :
- Cochon Riesling : pâte feuilletée, porc, foie de volaille, pomme, champignon, ail, oignon, échalote, persil et riesling.
- Saumon poireaux : pâte feuilletée, saumon, poireaux.
- Andouille camembert : pâte feuilletée, andouille de Vire, camembert au lait cru, crème fraîche.
- Boudin noisette : pâte feuilletée, boudin noir, éclats de noisette, compote de pomme.